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Die Theorie der praktischen Brot‐ und Mehlbereitung. Von Dr. A. Fornet, vereidigter Sachverständiger für Getreide‐verarbeitung beim Kammer‐, Land‐ und Amtsgericht Berlin. Fünfte, völlig neu bearbeitete Auflage. 352 Seiten. Verlag F. A. Günther & Sohn A.‐G., Berlin 1930. Preis geb. 8,—
Author(s) -
Täufel
Publication year - 1931
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19310440922
Subject(s) - german , library science , humanities , philosophy , computer science , linguistics