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Zum Mechanismus der Enzymwirkung, zugleich Beitrag zur Brotbereitung
Author(s) -
Nord F. F.
Publication year - 1929
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19290424303
Subject(s) - humanities , citation , library science , philosophy , computer science