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Geschichte des Zuckers seit den ältesten Zeiten bis zum Beginn der Rübenzuckerfabrikation. Ein Beitrag zur Kulturgeschichte. Von Prof. Dr. Edmund O. von Lippmann, Dr.‐Ing. e. h., Dr. rer. pol. h. c., Dr. med. h. c., Hon.‐Prof. für Geschichte der Chemie an der Universität Halle‐Wittenberg, Direktor i. P. der Zuckerraffinerie Halle zu Halle a. d. S. Zweite, vollständig umgearbeitete und erweiterte Auflage. Mit einem Titelbild und einer Landkarte. XI, 824 Seiten. Verlag von Julius Springer, Berlin, Juni 1929. RM. 66,–; gebunden RM. 68,60
Author(s) -
Spengler O.
Publication year - 1929
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19290424109
Subject(s) - humanities , german , philosophy , art , linguistics