Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Verwertung von Weintrestern, Weinhefe u. Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand u. Weinsprit. Mit einem Anhang: Die Verwertung der Nebentriebe u. des Rebholzes. Von Prof. Dr. M. Kling u. Prof. Dr. Ch. Schätzlein. Vierte, vollst. neu bearb. Aufl. Mit 45 Abb. VIII u. 272 S. Chemisch‐technische Bibliothek, Bd. 27. Wien u. Leipzig. A. Hartleben's Verlag. Brosch