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Zur Kenntnis des beim diastatischen Abbau der Stärke auftretenden Grenzdextrins
Author(s) -
Lintner C. J.,
Kirschner Max
Publication year - 1923
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19230361603
Subject(s) - chemistry , humanities , philosophy