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Optimierung von mikrobiologischen Stoffwandlungen. Zusammenhang zwischen der Geschwindigkeit der Zellreproduktion und dem thermodynamischen Wirkungsgrad mit dem Ziel der Optimierung von mikrobiologischen Stoffwandlungen
Author(s) -
Baumann F.,
Heinritz B.,
Ringpfeil M.
Publication year - 1987
Publication title -
annalen der physik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 1.009
H-Index - 68
eISSN - 1521-3889
pISSN - 0003-3804
DOI - 10.1002/andp.19874990408
Subject(s) - physics
Der Zusammenhang zwischen dem thermodynamischen Wirkungsgrad und der Geschwindigkeit des mikrobiellen Wachstums wurde auf der Grundlage der linearen Nichtgleichgewichtsthermodynamik und der Kinetik abgeleitet. Die optimale Geschwindigkeit des mikrobiellen Wachstums wurde aus den Ergebnissen bestimmt.