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Ueber die Diastase und das Dextrin, und über die gewerbliche Anwendung dieser Substanzen
Author(s) -
Payen,
Persoz
Publication year - 1834
Publication title -
annalen der physik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 1.009
H-Index - 68
eISSN - 1521-3889
pISSN - 0003-3804
DOI - 10.1002/andp.18341080904
Subject(s) - dextrin , die (integrated circuit) , diastase , citation , humanities , library science , philosophy , computer science , chemistry , food science , operating system , starch