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Monosaccharide–Alkyl Glycoside Glass Phases: Plasticization with Hydrophilic and Hydrophobic Molecules
Author(s) -
Gill Iqbal,
Valivety Rao
Publication year - 2000
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/1521-3757(20001103)112:21<3959::aid-ange3959>3.0.co;2-6
Subject(s) - chemistry , monosaccharide , alkyl , plasticizer , glycoside , molecule , stereochemistry , polymer chemistry , organic chemistry
Einphasen‐ und mikroheterogene Systeme (siehe Bild) können durch „Plastifizierung“ glasartiger Feststoffe durch Zugabe von Wasser und/oder verschiedenen hydrophilen und hydrophoben Verbindungen erhalten werden. Die Gläser werden aus Mischungen von Monosacchariden und deren Glycosiden mit kurzkettigen Alkylresten gebildet.