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Nachweis einer 2,3‐Aminomutase im Blätterpilz Cortinarius violaceus
Author(s) -
Spiteller Peter,
Rüth Matthias,
von Nussbaum Franz,
Steglich Wolfgang
Publication year - 2000
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/1521-3757(20000804)112:15<2864::aid-ange2864>3.0.co;2-i
Subject(s) - chemistry
Schlüsselschritt der Biosynthese von ( R )‐ β ‐Dopa im Violetten Schleierling ( Cortinarius violaceus ) ist die intramolekulare Verschiebung der Aminogruppe auf der Stufe von L ‐Tyrosin (siehe Bild). 2,3‐Aminomutasen wurden bisher bei Pilzen nicht nachgewiesen.