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Eine durch Rinder‐ β 1,4‐Galactosyl‐Transferase katalysierte Reaktion zu β ‐ D ‐Galactopyranosyl‐(1‐3)‐verknüpften Disacchariden von L ‐Zuckern
Author(s) -
Nishida Yoshihiro,
Tamakoshi Hideaki,
Kitagawa Yuki,
Kobayashi Kazukiyo,
Thiem Joachim
Publication year - 2000
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/1521-3757(20000602)112:11<2074::aid-ange2074>3.0.co;2-6
Subject(s) - chemistry , transferase , disaccharide , stereochemistry , xylose , biochemistry , enzyme , fermentation
L ‐Glucose und L ‐Xylose sind keine Acceptorsubstrate für Rinder‐ β 1,4‐Galactosyl‐Transferase, doch erwiesen sich ihre β ‐1‐NAc‐Derivate als solche. Die enzymatische Reaktion liefert ungewöhnliche β 1,3‐verknüpfte Disaccharide – im Fall von L ‐Glucose‐1‐NAc die Verbindung β ‐ D ‐Gal‐(1‐3)‐ β ‐L‐Glc‐1‐NAc 1 , mit dem entsprechenden 1‐NAc‐ L ‐Zucker am reduzierenden Ende.