Open AccessCombiner ingénierie et design pour innover dans le domaine alimentaire : un véritable défi et une opportunité de succès
Author(s) -
Dolly Daou,
JeanMarc Ferrandi
Publication year - 2019
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , political science , philosophy