Open AccessDéfinir, dénommer et traduire l'onctuosité : regards croisés sur une propriété gustative et ses dénominations en français, anglais et allemand
Author(s) -
Philippe Cayot,
Laurent Gautier,
Soubrier Jean
Publication year - 2006
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , art , philosophy