Open AccessAltération de l’activité des protéases digestives du poulet par un inhibiteur trypsique (Bowman-Birk inhibitor) présent dans l’aliment à base de pois
Author(s) -
Emilie Recoules,
Marion De Pauw,
Michel Lessire,
Thierry Moreau,
Valérie Labas,
Agnès Narcy,
Sophie Réhault-Godbert
Publication year - 2018
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - microbiology and biotechnology , biology