Open AccessRedonner de la valeur aux fruits pour accroître leur consommation : une analyse expérimentale dans le cas du raisin
Author(s) -
Yoann Graciot,
Sandrine Costa,
Danièle Scandella,
Lucie Sirieix
Publication year - 2017
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , political science , art