Open AccessNouvelle technologie fromagère utilisant de la poudre fromagère, utile pour réduire l’impact environnemental du commerce international de fromage
Author(s) -
Marielle Harel-Oger,
Gilles Garric
Publication year - 2021
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , geology , art