Open AccessL'utilisation des ultrasons pour l'évaluation de l'huile de friture
Author(s) -
Driss Izbaim,
Bouazza Faiz,
Ali Moudden,
Naima Taifi,
Idris Aboudaoud
Publication year - 2010
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - computer science