Open AccessPrédiction du rendement technologique des jambons par spectroscopie optique : mise en place et validation en contexte industriel
Author(s) -
Ronan Le Page,
Jean-Marc Goujon,
Luiz Poffo,
Antoine Vautier,
Thierry Lhommeau
Publication year - 2015
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , physics , art