Open AccessLes chocolats Casino, le goût de la modernité ? Analyse des fonds d'archives de la chocolaterie de Pont-de-l'Âne de Casino, un exemple d'archives du goût
Author(s) -
Aurélie Brayet
Publication year - 2019
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - art , humanities , political science