Open AccessTransition agroécologique et alimentaire vers plus de protéines végétales diversifiées : comment l’analyser et l’accompagner ?
Author(s) -
Marie-Benoît Magrini
Publication year - 2021
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - analyser , computer science , humanities , art , chemistry , chromatography