Consumo vegetariano na contemporaneidade: uma reflexão a partir do conceito de política-vida de Giddens

O objetivo deste texto e abordar a atitude reflexiva em relacao a alimentacao a partir da esfera do consumo utilizando a adocao da dieta vegetariana como estudo de caso e tendo como abordagem a teoria da reflexividade, em especial a abordada por Giddens. O termo reflexividade tem sido abordado em diferentes escolas sociologicas. No que tange a sociologia da alimentacao, muitas vezes ele e utilizado para referenciar os consumidores que assumem uma postura alternativa em relacao ao consumo de alimentos como os vegetarianos, por exemplo. O ato de comer e central na nossa relacao com as outras especies animais. Nesse sentido, na primeira parte deste texto, proponho uma discussao a esse respeito, em especial no que tange a percepcao e a relacao entre humanos e animais em um sistema de producao de carne industrial. Na segunda parte me atenho a discussao especifica a respeita da dieta vegetariana como uma identidade alimentar que procura contestar a cultura e as forma de producao vigente. Em funcao dessa caracteristica questiono em que medida ela se enquadra a uma estrategia de estilo de vida que Giddens denominou de politica-vida, uma forma de subjetivacao baseados em um modo de fazer politica distinta dos modos tradicionais de luta pela emancipacao. A partir do dialogo com o trabalho de Micheletti e Stolle (2010), argumento que tanto os vegetarianos motivados por questoes eticas quanto por questoes pessoais podem ser compreendidos a partir dos conceitos da politica-vida.