Potencial do resíduo do processamento da mandioca para produção de etanol de segunda geração.
Author(s) -
Daiana Gotardo Martinez
Publication year - 2017
Publication title -
revista brasileira de energias renováveis
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2237-9711
DOI - 10.5380/rber.v6i2.45811
Subject(s) - manihot esculenta , humanities , chemistry , manihot , food science , biology , philosophy , botany
A mandioca ( Manihot esculenta crantz ) e uma planta originaria da America do Sul, provavelmente do Brasil Central, sendo atualmente cultivada em varios paises. Considerando-se os principais tipos de processamento das raizes de mandioca no Brasil, como a fabricacao de farinha de mandioca e a extracao de fecula, os subprodutos gerados podem ser solidos ou liquidos possuindo uma alta capacidade poluidora, podendo causar grandes impactos ao meio ambiente. Desta forma, esta revisao bibliografica tem por objetivo caracterizar os residuos provenientes do farelo da mandioca como uma biomassa potencial para a producao de bioetanol. O residuo solido, chamado de farelo ou bagaco de mandioca, vem sendo estudado, como materia-prima para a producao de etanol de segunda geracao, visto ser um residuo rico em amido. O processo de obtencao do etanol de segunda geracao ocorre atraves da hidrolise enzimatica que converte a celulose e a hemicelulose em acucares menos complexos passiveis de fermentacao e posterior destilacao.
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