ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO DE Rhodotorula toruloides NA EFICIÊNCIA DA RECUPERAÇÃO CELULAR POR FLOTAÇÃO

RESUMO – A flotação é uma operação unitária de baixo custo, adequada a altas capacidades já utilizadas para recuperação de células. O objetivo deste trabalho foi estudar a influência do tempo de cultivo na eficiência de flotação da levedura Rhdotorula toruloides. Realizou-se um cultivo de 72 h e outro de 168 h utilizando xilose suplementada com glicerol como fonte de carbono e uma razão C/N de 50. A flotação do fermentado de 72 h apresentou uma eficiência 4,6 vezes maior que a de 168 h, evidenciando que há influência do tempo de fermentação na eficiência de flotação.