Seleção dos principais componentes da solução de micronutrientes para a produção de biossurfactante por Bacillus subtilis

RESUMO O presente trabalho teve como objetivo o uso de matéria-prima renovável, o açúcar bruto VHP, para a produção de biossurfactante pela atividade de linhagem de Bacillus subtilis, com o intuito de formular um meio de cultura, de modo a reduzir a necessidade de suplementação nutricional. As fermentações foram realizadas em frascos Erlenmeyer, a 150 rpm e à 30°C por 24 horas. Foi realizado um planejamento Plackett & Burman, para determinação dos componentes da solução de micronutrinetes significativos para produção de biossurfactante. Como principais critérios de avaliação foram utlilizados a tensão superficial e a concentração de biossurfactante. A aplicação deste planejamento mostrou que os íons Fe, B e Zn são os elementos primordiais na formulação da solução de micronutrientes para a produção de biossurfactante, utilizando açúcar VHP como fonte de carbono.