CAMPOS ACÚSTICOS EM SUSPENSÕES ÁCIDAS DE RESÍDUOS DE MANDIOCA DURANTE O PRÉ-TRATAMENTO COM ULTRASSOM DE ALTA INTENSIDADE | Zendy

T. C POLACHINI | Zendy; Maria Júlia Neves Martins | Zendy; W. G RODRIGUES | Zendy; J TELIS-ROMERO | Zendy; J. A CARCEL | Zendy; A MULET | Zendy

Open Access

CAMPOS ACÚSTICOS EM SUSPENSÕES ÁCIDAS DE RESÍDUOS DE MANDIOCA DURANTE O PRÉ-TRATAMENTO COM ULTRASSOM DE ALTA INTENSIDADE

Author(s) -

T. C POLACHINI,

Maria Júlia Neves Martins,

W. G RODRIGUES,

J TELIS-ROMERO,

J. A CARCEL,

A MULET

Publication year - 2018

Publication title -

blucher chemical engineering proceedings

Language(s) - Spanish

Resource type - Conference proceedings

DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0197

Subject(s) - physics , chemistry , humanities , art

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”(Unesp), Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (Ibilce),Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, São José do Rio Preto, Brasil. Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios (ASPA), Universitat Politècnica de València (UPV), Departamento de Tecnología de Alimentos, Valência, Espanha. E-mail para contato: nevesmartins.mj@gmail.com

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.

Having issues? You can contact us here

Accelerating Research