Open AccessSalz und Ernährung
Author(s) -
Paolo Suter,
David Conen
Publication year - 2014
Publication title -
swiss medical forum ‒ schweizerisches medizin-forum
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1424-4020
pISSN - 1424-3784
DOI - 10.4414/smf.2014.01759
Subject(s) - political science , business
Verarbeitete Nahrungsmittel enthalten viel Salz, aber kaum eine fur Konsumenten leicht verstandliche Kennzeichnung, um salzreiche von weniger salzhaltigen Produkten zu unterscheiden. Niemand kann alle nutritiven Massnahmen fur eine Blutdruckreduktion nachhaltig umsetzen, daher ist es im Praxisalltag sinnvoll, bei einer Hypertonie und Risikofaktoren fur eine Salzsensitivitat den Salzkonsum zu reduzieren.
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