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La production agricole, qui prédominait de façon quasi absolue dans le PIB, n’en devint qu’une faible proportion par rapport à la production industrielle, et la part de la société dédiée à la culture de la terre perdit de son influence socio-politique et culturelle. Pendant ce temps, il se passait dans les forêts un phénomène curieux : le secteur forestier se désindustrialisait et se convertissait, pour la première fois depuis des siècles, en un système agricole plus ou moins traditionnel.

Forestiers stoïques et sylvicultures épicuriennes. Réflexions sur le changement de paradigme sylvicole