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Dans les pays les plus developpes, la consommation des produits et services, auparavant fondee sur les seuls criteres de prix et de performances, est de plus en plus influencee par la perception qu’ont les consommateurs des impacts sur l’environnement des activites productives. La demande de produits sains, “naturels”, ayant un impact modere sur l’environnement, s’est trouvee liee, a partir des annees 1990, a d’importants changements dans les moyens de controle publics des activites economiques, de la gestion des productions et des promotions commerciales. Par le passe, en effet, l’autorite publique appliquait, au domaine environnemental principalement, des instruments de type “command and control”, c’est-a-dire des normes fondees sur l’imposition de normes, de procedures de controle, d’autorisations et de sanctions. Au cours du temps, notamment en raison de leur complexite et d’une excessive bureaucratisation, ces mesures ont ete, pour la plupart, remplacees par de nouveaux moyens de controle environnemental, procedant souvent par negociation et par adhesion de plein gre. Parmi les exemples les plus significatifs de cette evolution, on peut signaler : l’ecolabel, qui fut introduit par le reglement n° 880/92 de la CEE, les ecobudgets, les accords entre l’autorite publique et les entreprises pour la creation des societes de recyclage, l’audit environnemental, introduit au niveau de l’Union europeenne par le reglement n° 1836/93 sur l’EcoManagement and Audit Scheme (EMAS).

Ecocertifier les forêts de montagne ? Interrogations et enjeux à partir de l'exemple du Val di Fiemme (Trentin, Italie).