Problématisation et perspective curriculaire en SVT. L’exemple du concept de nutrition

Cette contribution cherche a faire converger les problematiques developpees autour de la problematisation et une perspective curriculaire. Avec l'appui de travaux anterieurs sur les transformations de la matiere, on cherche a preciser les relations entre problematisation, problemes et obstacles, a des niveaux d'enseignement successifs. Preciser les problemes et obstacles en jeu dans un domaine specifie des SVT, celui des transformations de matiere dans la nutrition et l'assimilation, permet d'entrer dans cette perspective convergente. Les problemes susceptibles de se poser aux differents niveaux de scolarite sont mis en relation avec les obstacles qui peuvent s'opposer a leur resolution ou a leur formulation, mais qui, paradoxalement, peuvent pourtant intervenir dans leur emergence. Les relations avec une discipline connexe, la chimie, sont interrogees. Selon les connaissances chimiques mobilisables, presentes ou non dans la « matrice epistemique » des eleves, les formulations des problemes relatifs aux transformations de la matiere en jeu dans l'assimilation sont differentes. Des propositions, comme celle de « probleme en reserve », permettent d'envisager la reprise d'un meme concept a plusieurs niveaux de la scolarite.