L'érable à sucre en France

Récemment nous avions connaissance d'une lettre adressée à M. le Ministre de l'Agriculture et demandant la suite donnée à une correspondance... de septembre 1917 concernant l'expérimentation en France de l'Erable à sucre. La patience, justifiée en matière forestière, de ce vénérable correspondant nous a fait rouvrir le dossier de l'arbre national du Canada auquel s'intéressent périodiquement quelques personnes, soit lorsque la situation internationale fait craindre un rationnement du sucre, soit lorsqu'il est, du fait des événements, devenu très rare. C'est ainsi que, quelques années après la fin de la guerre de 191418, un placeau fut installé à Γ Arboretum des Barres et qu'en 194144 nous avons étudié sa production de sève sucrée.