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La réduction progressive de l'activité zootechnique en montagne pour en arriver même, dans de nombreux cas, à sa totale disparition, est un phénomène typique des pays les plus industrialisés . Au cours de ces dernières décennies, ce phénomène a, par conséquent, commencé également à intéresser l'Italie, un pays dans lequel existent encore, du reste, des réalités opposées, liées aux nettes différences de développement qui subsistent entre le Nord et le Sud.

Problèmes liés en Italie à l'abandon de l'activité zootechnique en montagne ; conséquences au niveau de la planification de la forêt et du territoire