Modelos didáticos comestíveis como uma técnica de ensino e aprendizagem de biologia celular

Resumo: O Ensino de Biologia apresenta inumeros conteudos com abstracoes que dificultam os processos de aprendizagens dos estudantes, um destes e a Biologia Celular, por tratar de estruturas microscopicas gera certo distanciamento aos educandos. Neste contexto, observou-se a importância de utilizar recursos didaticos que podem auxiliar na aprendizagem e permitir o protagonismo dos discentes. A atividade realizada constituiu-se na construcao de modelos de celulas comestiveis por cinco turmas de 1o ano do Curso Tecnico em Agropecuaria Integrado ao Ensino Medio do Instituto Federal Farroupilha - Campus Sao Vicente do Sul/RS. O processo de planejamento ate a montagem das celulas comestiveis envolveu os estudantes de maneira intensa, os mesmos participaram ativamente, com interesse e motivacao. A confeccao dos modelos comestiveis propiciou a construcao do proprio conhecimento em um conteudo abstrato, materializando este para ajudar na compreensao. A atividade possibilitou o desenvolvimento de diversas competencias nos estudantes que vao alem dos conteudos conceituais da Biologia, permitindo a formacao integral do educando em todas as suas dimensoes.Palavras-chave: Modelos didaticos. Biologia Celular.  Ensino de Biologia.EDIBLE DIDACTIC MODELS AS A TECHNIQUE OF TEACHING AND LEARNING ABOUT CELLULAR BIOLOGYAbstract: The Teaching of Biology presents so many contents with abstractions that make difficult the learning processes of the students, one of these is the Cell Biology, because dealing with microscopic structures generate a certain distance from the students. In this context, it was observed the importance of using didactic resources that can aid in the learning and allow the protagonism of the students. The activity was constituted in the construction of models of edible cells by five classes of 1st year of the Technical Course in Agropecuarian Integrated to High School of Instituto Federal Farroupilha - Campus Sao Vicente do Sul/RS. The planning process until the assembly of the edible cells involved the students intensely, they participated actively, with interest and motivation. The making of the edible models allowed the construction of the own knowledge in an abstract content, materializing this one to aid in the understanding. The activity made possible the development of several competences in the students that go beyond the conceptual contents of Biology, allowing the integral formation of the student in all its dimensions.Keywords: Didactic models. Cell biology. Teaching of Biology.