Isolation and Diagnosis of Fungi Associated With Citrus Fruits Taken From The Local Markets of The City of Mosul and Laboratory Control

The present study involved the isolation and diagnosis of molds and yeasts which affecting the local and imported citrus fruits available in the local markets of the Mosul. These fruits include (grapefruit, oranges, lemons, sweet limes, oranges Japanese, sour, bitter orange and tangerine) .45 isolates were obtained from filamentous fungi and 26 isolates also were obtained from yeasts.The fungi were identified morphogically and microscopically based on Pitt and Hocking taxonomic index(2009) . The molds samples were distributed to the following species Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Mucor, Alternaria, Trichoderma, Fusarium, Rhizopus. The two genera Aspergillus and Penicillium were identified to the species level, because of their frequent ocurrence in the isolates, as well as the yeasts were diagnosed morphogically and microscopically, their growth have been studied on the differential medium.The system Vitek 2 Compact also has been used .Distinction was made between Basidiomycetes and Ascomycetes yeasts. yeasts samples were distributed to 5 genera.They are Crptococcus spp, Candida spp, Saccharomyces spp,, Rhodotorula mucillaginosa, and Geotrichum candidum.The present study included the use of Candida guilliermondii (which has been isolated during the present study), yeast as biological control for the isolated yeast of the present study. The yeast showed high efficiently in inhibiting molds growth specially P. italicum and A. niger , the yeast inhibited their growth completely and it was 100% . Key word : fungi – yeasts fruits . رامثل ةبحاصملا تايرطفلا صيخشتو لزع تايضمحلا ا مل أ نم ةذوخ ا ةيلحملا قاوسلا ل لصوملا ةنيدم 71 رامثل ةبحاصملا تايرطفلا صيخشتو لزع تايضمحلا ا مل أ نم ةذوخ ا ةيلحملا قاوسلا ل ةنيدم لصوملا و اهتحفاكم ايربتخم سيجرج رداق ةعفار ليعامسا نيرسن دمحم لصوملا ةعماج ، ةفرصلا مولعلل ةيبرتلا ةيلك ، ةايحلا مولع مسق nisreenmohammed@gmail.com rafiajarjes@yahoo.com DOI: 10.33899/edusj.1970.163326 ملاتسلاا لوبقلا 06 / 01 / 2018 30 / 07 / 2018 ةصلاخلا تت حتتزلاةلد حتت د سالد اتتلوانت سا تت لدو حتتزفة لد لازتتي ةلد حتتيضانل حتتكاف لد ولاتت صلدو لاتتن فد ازصتتشتو حتتن لد لاتت زل ود لووتتة ا وولدل تتي ت ستت لدو نتت ا لد حتتنصا ل حتتزفة لد لداتت قد ستتة وةاتت لدو , اتتقتوبلد , لاتت زفلد تتتفةلد ا , اتتتةلد لاتتت زفلد , س اتتت ازلد اتتتقتوبلد , اتتتةلد ح ساتتتنلد تتتف اتتت ةلد تتت و تسنتتت ازلدو 45 اتتت ت حتتتل لال و تحتتزطزصلد لاتت وطنلدللان 26 ولاتت صفل اتت ت حتتل اتت وي و اتت ويم حتتلو لد لاتت وطنلد ازصتتشت توتتجو تت و تتلد سنزنتت لد ناتت ن لد تتلد د ان تت دو Pitt و Hocking ل 2009 تتلد لاتتن قد لاتتنز لد اتت زاتو ت حزلا لد انجقد Penicillium ، Aspergillus ، Cladosporium ، Mucor ، Alternaria ، Trichoderma ، Fusarium ، Rhizopus تت نج ازصتتشت تت اتتقو س Penicillium و Aspergillus تتلد ات سد ووت وتكول رتل و ذاتنلد تا ت لات وطنلد زتب رل تلو حتلو لد ات وي و ات ويم حتلو لد ولات صلد ازصتشت س و اتت وقد تتف اتت ا حتت د تتزق ون لد ح اتتم داص تت ا رل تتلو Vitek2Compact ولاتت صلد تتز ت توتتجو اتت ض حيا زابلد ولا صلد حز زولد تلد حت وز صلد لاتنز لد ات زاتو 5 ست و اتنجد ,Crptococcus spp,Candida spp, Saccharomyces ssp Rhodotorula mucillaginosa و Geotrichum candidum و ان تتيت حتت د سالد وتتز صلد داص تت د اتتييد حتتزلاةلد Candida guilliermondii اتتنكة تت اتتيل تت ستت لدل اتتز ةاتتح ل تسلاتتةلد لاتت وطنفل اتت زتتبكت ستتة حتتزلا اتتنل وتتز صلد لوتتي دو حتتزلاةلد حتت د سالد ستتة حتتلو لد لات وطنلد ات ا خو P. italicum A. niger ذإ حبت ن و ات ات اتطزبكت ات ا زتبكت تف وتز صلد اتف . %100 : ةيحاتفملا تاملكلا لا وطنلد – ولا صلد – ضدانلد سيجرج رداق ةعفار و ليعامسا نيرسن دمحم 72 ةمدقملا Introduction د حت ا حتزلد ئ وت ان ت ت ا ةت ا ل لا لال وزبولد حزلد غلد حز قد لد ضدانلد لازي ةلد ا ت بتت أ تتةوو ا حتت اخو لاتتنز ا زنلدو ح اتتي لد تاتت قدو لا وحتت لد تت وتتزكول حتت ي س اتت لازتتي ةلد لد نيماتيف C ياف او تا يلوفلا رلاساوم ااتاتما ياف ايري كور ااهل يتلاو ةيئاذلأ فايللاا ىلع اهءاوتحا ىلا لاضف ا جلا 1] 2 [ قد لازتي ةفل س لات لد ات قد ات ي تف د ذدات د زتب ت ل دات سافة حت اج ستةو وتخقد حتيضان ل 2004 ت ن سلداة ا ا لازي ةلد لد 10 ت ستة حتزح و قد اتة لد لاتيقالد ات قد سة سقو لازفب حزي ةلد حفلا فل ايفل ا ت اصا ا دا د لازي ةلد ن شتو حن لد Rutacae اتفةلد اقتوبلد اي د Citus sinensis توت لد اتقتوبلد ل ح ساتنلدو Citrus aurantium ت حتن لد لات زلل لووتة ات وولدو Citrus paradisi سنتت ازلدو Citrus reticulate لاتت زفلدو Citrus limon تتح زولدل س اتت ازلد اتتقتوبلدو ا تلد Fortunella margarite 3] ] و ز نتتك حتتزلد غلد لا انتت لد ستتة ايلاخاتتل رتتل و حزتت ا لد اتتق لد ستتة حتتيضانلد تت هلاي تت د د تلد حةاتت قا لا لاتز و لدو ولات لد سلدات %20 ح اتت قدو تف لد ابت اتت نتل اي داتقة تتص حتيضانلد ت تت وتتخقد حتت وي لد اتتز قدو لاتت وطنلا ت حتتي ئقد لد داتت د ستتة ةد وطتت د لواتتةل وتتزخقد لاتتة قد لوتتي د اتتقو اتتت ةلد اتتت اتتتت نتتت ةت ستتت لد ولاتتتت صلد ابتتت اتتتلاغلد ستتتتة اتتت حتتتز لا لد و حتتتت وي لد اتتتز قد ايببتتت ت ستتتت لد لاتت وطنلد اتت ا خو [ 4 ] ت ةاتت نتتك لاتت وطنلد تت حتتنف ص ذدا اتت لازتتي ةلد Penicillium spp لا Alternira spp و Rhizopus spp [ 6-5 ] س لدو لاوت ا ات د اجد ود حت و لد ستة ستة حتلا ة ود سقت لد اتز ا ةلا زف ا لد صاصشقدو ا ةلد لدا سة رل لو داج [ 8 7 ] لا ان لا وطنلد ن ت ثز ئف ا ا لازتتي ةلد تتلد اتتيةلاتد لاتتية تت قد حتت اخو اتتين اتتصا لد ساتتق ئتتلد ذدا حتت ا لد تت نتتول زتت ن لد Aspergillus لا Alternirna لات قد ئف وزكولد حزة لد وطاص لد لد ح وطنلد ا لد اصا ذدا د زد وةد ئف [ 9 10 ] لازتتتي ةلد داتت ق د وتتم و لا وحتت لد تت حتتتزلا لا ا تت ئتتف سنزجوساتتتزيلد قد و pH و تت زق ح حتتتينصن ح اتت لال حتت و اتتيف ي راااي طفلاب ز ت تت وتتل ث Jay [ 11 ] ل لد ت تتت تت لا Saccharomyces cervisiae و Hansonula spp ات ة ت حل ات ات ال لا اتقتوبلدل لازتي ةلد اتنجد اف ت ات ض ا وز ز ستة تسنت ازلد ولا صلد وخد ا نل لابب ل نك لازي ةلد Candida لا Crptococcus , Hansenula , Rhodoterula , Kloeckera , Pichia , Saccharomyces لا Trichosporan [ 12 ] ت و اتفبلد ئتلد فت لد ت وتزبل لاتز ل نخات لداتب حتز لا لد لدات قد ئتف حتزقد و لد لدات قد نات ن ق د وتم و ويصلدو ضدانلد اين د د لاخ و لدو لاتاةنلد حز داز لد زتبت سات كلد رتفت ستة وتزبل حت وطة لا ات د اتجو و حفخدالد ف لد ئف حي واةلد ةان لد ان ح اقولد اب ح ات لدو حتوص ولد فت لد ت وتزبل لاز ل افخ ساتت كلد تت هلاي تت دو لاتت وطنلد اتتين و لاتتةقد تت اتتصا لا نتتبق نخاتتلد و ا زتت قو تت لد لد وتتش تت اتتصا لد واتة لد [ 13 ] ات اص د ت ست لدو حتيضانلد ت حتز د ت انتشل ست لدو حت ا لد لات د سالد ت ئوتلد ئتف و ات ا ا د افط ص حز و لد لابب لدو لاةقا اي باتد لدو اص د وزبل د تل ت ماتيلد لاتل ازصتشتو ت ثتةبلد ولاتت صلدو لاتت وطنلد لازتتي ةلد تتفت تت اتت اجو بتوتتص ستت لد ستتة نتت ا لد حتتنصا ل حتتزفة لد لداتت قد و حتتز اح د اي ةةاح س و حلو لد وز صلد حل داص ا Candida guilliermondii ستة ايزف ا ةلد ت س لدو سلاةلد ثةبلد رامثل ةبحاصملا تايرطفلا صيخشتو لزع تايضمحلا ا مل أ نم ةذوخ ا ةيلحملا قاوسلا ل لصوملا ةنيدم 73 لمعلا قئارطو داوملا 1 – تانيعلا عمج ت ج ح ا لد حيضانلد لانز س لد وابت نتا لد حنصا ل حزفة لد لدا قد وصنلدو ن لد ساكد ايزف حقون قطان و لد لدا دو ح ا لد لدا دل تةاطلد ةا و حزل لسالدو س اص سبن ازلداش لانز لد لوز خد قدا و 10 ازضا ونن سا لانز لد اف ت د حزفة لدو سا لد لازي ةلد ذدا د ذا نول لانز سلاب كد وب ص لد لد حنزم و ح ق زفز سد د لد وقد لا ال لد اقو لال د 2012 2 ةيعا رزلا طاسولاا ثحبلا يف ةمدختسملا a . و Potato Dextrose Agar ( PDA ) لا وطنفل سلوقد فل اص و b . و Czapek Yeast extract Agar ( CYA ) c . و Malt Extract Agar ( MEA ) d . و Glycerol 25% Nitrate Agar ( G25N ) ازصش ل ا وقد اص تو حزطزصلد لان قد k . و MYA ) Malt –Yeast extract Agar ) ئامخلل يلولاا اتولل مسخت يو .f و CzapekAgar ( CA ) e . و Malt Acetic Agar ( MAA ) g . و Malt yeast 50% glucose agar ( MY50G ت j . ت و Malt yeast 10% 12 % glucose agar ( MY10 12 ) مت ت يختسوطا لااته ه متتستو رئخمم ا [ 15 ] . 3 نافعلاا لزع ل وزغت تطق تلد ت ق و و كلد ةا لد لد خؤص 5-3 ) ستة ح وات ات د تف ذزات و د تجد قتبط و ف وا PDA ل سد و حجس ف زية لد ك 25 + 2 ) o ا لو 7 ايد [ 14 ] -4 ةيقنت صيخشتو تايرطفلا ت الد تف حتز انلد حت وطنلد لد و ت لد حتزقنت توتج PDA ستة نتلا طت تف حتزق حتنز نتل اتمن تك د لا د سالد د وجق حجلاكلد لد ازصشت و ايزف حق لال لا وطن حلو لد ا ق نا ن لد ف ا سنزن لد Pitt و Hocking [ 15 ] ف ا نلد حم لا رل و د ق ا و لد حز س فد حكلاكلد ت حز ا ش فل ت ت ست و ازص تتتت و رتتتت د ز و تتتت افص وتتتتز صلد (CYA) افص تتتت تتتت وو ل ذاقن لد وز تتتتشلد MEA ت رل تتتتلو تتتت و لد وتتتت وو زفولد ل G25N ت حنف ص ح سد و لاجس سةو لا 5 ، 25 ، 37 o ا لو 7 ات نلد نحتش ا ات ت لا و ايد نحتتشلا جداتتةلد اتتجولا اتتي ونت حتتق وط لاحتت وطنلد اتتزصلد نحتتش حتت وي لد لانتت لد رل تتلو ا وطقو و تت لد لاتتلو توخد ازضد وتو ح و ةلد ا جقد اجولا از اولد ن اةلد نحشلا لداز اولد ايلاخ ا لا لداز اولد 5 لزع رئامخلا ةا لد لد و ت زلد ماي و ق سجاجز وحزب سة حيضانلد 25 وطق لد ا لد و فزف ا ل هو تو سينلد لسالا وحزبلد حزطغت و ق لد 3 و ص لد حزف ل رل و وخدو و ة زب ولد ايد سيجرج رداق ةعفار و ليعامسا نيرسن دمحم 74 ا و ولا صلد ني و 3 و ص لد لوا ئف نزل د و ط لد ئف ايزب حزلاشئ حقبط ويمت ما ايد خؤص رل ا و 1 لد ماي و قبا لد قف لد و فزف 9 ح ي ن ص و ق لد وطق لد ا لد و فزف زةاصت قف لد د خد ص زنصت وخد و 0.1 الد ئف واةلد قبطلد ئف شونتو و فزف MYA) ت زلد اةاي Streptomycin زلو ب 10000 و فزف نول د وئووحيا حجس ان لابطقد اني ولا 28 o ا ا نلد حبقد و و 24 ا ازج ا ئف ا ةلد زةل زية لد ح ا 7-3 ايد -6 رئامخلا صيخشتو ةيقنت الد ف ح وز صلد لد و لد حزقنت توج MYA حجلاكلد سة نلا ط ف حزق حنز نل امن ك ايزف حق لالد لا د سالد د وجق و ح وز صلد لانز لد ازصشت توج ا وي و ا ويم نا ن لد ف ا قا ول سنزن لد ن pitt و Hocking [ 15 ] ا نلد حم لا و حزق ون لد ا وقد ف ق ا لد ح ول لد توجو ا ل سلاز زولد شاولد داص ا حز زولد ولا صلد حيا زابلد ولا صلد ز ت DBB [ 16 ] ج داص د رل ل و زاي د compact Vitek 2 س زصش لد تنز سد حنصا ل -7 ةريمخلل ةيداضتلا ةردقلا رابتخا Candida guiliermondii دض تايرطفلا ا ةلوزعمل : نيتقيرطب ةساردلا هذه تيرجاو 1 ووت تف تخؤص ل Loop ت الد تف اكصات حت وس وتز خ ت ت MYA تزلد ماتي و 5 ات وت فزف تتخؤص تتك داتتزج وتت و تتق وتتطق 0.1 طتت تتف شوتتن و قتتف لد د تت تت وتت فزف PDA اتتزج نحتتش ت الد ن ت ي حت ساق فلو ط لد ف حلو لد لا وطنلد صد وقد اتولا PDA ذو ت و وتز صلد لواتب سة يةتو وطنلد صد وقد 28 o :ح ساق لد لابطد لا د زةل ح سا