PENGUATAN INDUSTRI JAMU HERBAL DALAM MENINGKATKAN NILAI EKONOMI DAN KESEHATAN TERNAK AYAM PEDAGING

Fenomena bahwa saat ini gerakan gaya hidup sehat sedang melanda dunia, yang bertemakan back to nature. Tren baru tersebut telah bermunculan, masyarakat menginginkan makanan yang alamiah, rendah atau bahkan bebas dari zat kimia, pestisida, hormon, dan pupuk kimia. Sistem  produksi peternakan yang bebas bahan kimia telah menghasilkan produk peternakan organik, diantaranya adalah daging ayam organik dan telur organik. Produk ini antara lain dihasilkan dengan aplikasi produk herbal yang bahan dasarnya didapatkan dari alam, dan difungsikan sebagai aditif pakan untuk ternak sehingga terbentuk  immune  suportif  secara  alami  pada diri ternak. Produk herbal yang selama ini dianggap aman bagi kesehatan ternak dan manusia diformulasikan dalam bentuk jamu, salah satunya telah dikembangkan di Universitas Muhammadiyah Malang dan telah diaplikasikan pada ternak ayam pedaging. Metode pelaksanaan dalam aplikasi jamu herbal ini menggunakan pendekatan eksperimen, implementasi produk industri, pemasyarakatan sosial produk dan komersialisasi. Hasil akhir yang diharapkan tercapainya ketahanan baik dari aspek ekonomi maupun kesehatan.