Itinerarios a través del paisaje de la producción de azúcar | Zendy

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Itinerarios a través del paisaje de la producción de azúcar

Author(s) -

Antonio Manuel Díaz Muñoz

Publication year - 2015

Publication title -

ph. boletín del instituto andaluza del patrimonio histórico/ph/ph. boletín del instituto andaluz del patrimonio histórico/boletín informativo - instituto andaluz del patrimonio histórico

Language(s) - Spanish

Resource type - Journals

eISSN - 1136-1867

pISSN - 1134-6744

DOI - 10.33349/2015.0.3587

Subject(s) - humanities , art , political science

En el ano 2006 tendria lugar la ultima campana de produccion de azucar en la Azucarera Na Sa del Rosario de Salobrena, ultima fabrica de azucar de cana de Europa, quedando atras la historia viva de un sector productivo que habia marcado el paisaje de la costa andaluza desde tiempos de Al-Andalus. La reactivacion del sector azucarero y la expansion industrial producida a mediados del siglo XIX, promoveria importantes cambios en los sistemas agrario y productivo tradicional provocando transformaciones economicas, sociales y culturales, que redefinirian y enmarcarian el paisaje de la produccion de azucar. Un paisaje complejo caracterizado por diversos componentes fisico-naturales, culturales y sensitivos. Las consecuencias negativas sufridas por la arquitectura industrial tras el cese de la actividad azucarera proporcionan un escenario hacia donde dirigir lecturas e itinerarios sobre el paisaje de la produccion de azucar. Surgen tres itinerarios a traves de la Arquitectura Desaparecida, de la Arquitectura Practicamente Desaparecida y la Arquitectura Abandonada.

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