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Estudou-se como a expansao da lavoura canavieira no estado de Sao Paulo, de 1975 a 2006, influenciou em sua estrutura agraria, a partir de dados do Censo Agropecuario do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica. A expansao canavieira veio acompanhada do aumento da concentracao da posse da terra e da importância de estabelecimentos acima de 1.000 hectares. Nestes, em que se localizavam 65% da area com cana, em 2006, 95% das pessoas ocupadas eram assalariados. Ja nos estabelecimentos abaixo de 50 hectares predominava a forca de trabalho familiar. Entre 1996 e 2006, caiu o numero de pessoas ocupadas na agricultura de Sao Paulo. A definicao de estabelecimento agropecuario do Censo subestima a concentracao da posse da terra nas regioes canavieiras. Mais administradores sao responsaveis pela gestao dos estabelecimentos e os arrendatarios e parceiros aumentaram muito a area media sob seu controle.

EXPANSÃO CANAVIEIRA E A ESTRUTURA AGRÁRIA NO ESTADO DE SÃO PAULO (BRASIL) NO PERÍODO DE 1975 A 2006