La refrigeración en húmedo y seco afecta la vida poscosecha de flores de corte de Lisianthus (Eustoma grandiflorum) ‘ABC Blue Rim’

Se evaluo la vida en florero de inflorescencias de lisianthus ‘ABC Blue Rim’ almacenadas en humedo o seco durante 5, 10 y 15 dias a 3 °C y 85% de humedad relativa (HR) en oscuridad; antes del almacenamiento se aplico una solucion pulso 3% de sacarosa + 200 mg L-1 de Hidroxiquinoleina citrato por 24 h. Al salir de temperatura baja, la vida en florero se evaluo en una camara con una temperatura de 20 ± 1 °C y 80 ± 2% HR, periodo de 12 h luz/oscuridad y una PAR de 173 ± 50 µmol m2 s-1. Un grupo de inflorescencias no se almacenaron a temperatura baja (testigo); estas inflorescencias mostraron un comportamiento climaterico, un incremento de peso fresco relativo (7.2%), consumo de agua (31.1 mL tallo-1) y conductancia estomatica (170 mmol m2 s-1), a los nueve dias despues de cosecha se tuvieron tres flores abiertas con regular apariencia y la actividad en catalasa se incremento hasta 6.3 U g-1 de peso fresco, en tanto que la actividad de peroxidasa se mantuvo constante durante la vida en florero (entre 0.1 y 0.4 U g-1 de peso). Las flores almacenadas en agua mostraron comportamiento climaterico similar al testigo, menor incremento de peso fresco relativo, similar consumo de agua y mayor conductancia estomatica que las flores testigo; se incremento la vida poscosecha hasta 19 dias, la actividad enzimatica de catalasa y peroxidasa se incrementaron en forma similar al testigo. El almacenamiento en seco solo fue factible por cinco dias.