EFEITO DA TEMPERATURA E DE EMBALAGENS SOBRE A ANTRACNOSE EM FRUTOS DE MANGA cv. TOMMY ATKINS

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiencia de diferentes temperaturas e embalagens para o controle da antracnose (Colletotrichum sp.) na cultura da manga. Os frutos selecionados encontravam-se em estadio de maturacao comercial, possuindo uniformidade de cor, tamanho e ausencia de injurias mecânicas e fisiologicas, sendo submetidos a inoculacao e em seguida a câmara umida por 24 horas. Posteriormente, foram aplicados os tratamentos: T1 – 10oC sem embalagem; T2 – 10oC com embalagem individual; T3 – 10oC com embalagem coletiva; T4 – 24oC sem embalagem; T5 - 24oC com embalagem individual; T6 – 24oC com embalagem coletiva; T7 – temperatura ambiente sem embalagem (testemunha); T8 – temperatura ambiente com embalagem individual; T9 – temperatura ambiente com embalagem coletiva. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com cinco repeticoes, dispostos num esquema fatorial 3 x 3 (tres temperaturas e tres embalagens). Foram avaliadas incidencia (I) e severidade (S) da doenca aos 0, 4, 8 e 12 dias apos os tratamentos (DAT). Os dados foram submetidos a analise de variância e as medias comparadas pelo teste de Scott-Knott (P≤ 0,05). Os resultados obtidos demonstraram que todos os frutos analisados foram suscetiveis a antracnose, nos diferentes tratamentos, sendo o armazenamento refrigerado a 10oC com embalagem individual o que apresentou melhor resultado, podendo ser recomendado como um metodo alternativo no controle pos-colheita de antracnose em frutos de manga.