PRODUCTIVIDAD EN LA INDUSTRIA DE LA UVA Y LA EFICIENCIA DE LOS RECURSOS DISPONIBLES EN EL VALLE DE GUADALUPE, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO

Actualmente los recursos naturales escasean de manera universal, ya sea por cambio climatico o por el uso desmedido de ellos, las consecuencias son preocupantes y se vuelven cada vez mas inevitables, sin embargo, para reducir el impacto se debe de contar estrategias de eficiencia del recurso. En el caso de Ensenada la industria vitivinicola en especial en el valle de Guadalupe contempla un entorno poco alentador ya que la disponibilidad del agua esta marcando pautas atenuantes de crecimiento por una explotacion desmedida del manto acuifero, asimismo el uso de suelo esta siendo afectado por la poblacion creciente, tal es el grado que el costo social representa un problema cada vez mas agobiante en la poblacion. La tecnologia, la integracion de las instituciones, el uso de sistemas sustentables para la eficiencia del Agua puede dar puntos para dar viabilidad a los problemas que se presentan en la cadena agroindustrial. El presente trabajo muestra las caracteristicas productivas de la region, asimismo, contempla las listas que involucran el grado de competitividad de la industria acompanado de estrategias inductivas para el uso eficiente de los recursos marcando guias de oportunidad que contemple la eficiencia e integridad de los recursos que mejoren la posicion del vino en el mercado.