Open AccessÓleo de peixe em cápsulas comercializadas em Brasília – DF : perfil de ácidos graxos, nível de oxidação, metais pesados e rotulagem
Author(s) -
Heloisa Rodrigues de Gouvêa Campos
Publication year - 2016
Language(s) - Portuguese
Resource type - Dissertations/theses
DOI - 10.26512/2016.08.d.21693
Subject(s) - chemistry , zoology , biology
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