IMPACTOS DA INFLUENZA AVIÁRIA NO MERCADO INTERNACIONAL DE CARNES

Surtos de doencas animais infecciosas, tais como Influenza Aviaria, Febre Aftosa e Encefalopatia Espongiforme Bovina, podem influenciar o mercado e trazer serias consequencias economicas aos paises afetados. Por esse motivo, este trabalho buscou analisar os efeitos causados na demanda de importacao de carnes no ano de 1997 e de 2003 a 2005, periodo de ocorrencia de surtos de Influenza Aviaria. Utilizou-se a metodologia de dados em painel na estimacao das curvas de demanda de carne suina, bovina e de frango. Os resultados encontrados apontam reducao na demanda de carne de frango, no ano de 1997, e aumento na de outras carnes, o que indica possivel substituicao entre essas. A partir de 2003, a demanda de carne de frango e de carne suina apresentou ligeiro aumento, e apenas a carne bovina apresentou reducao na demanda. Esse fato pode ser explicado pela restricao de oferta de carnes bovina e de frango, devido a imposicao de barreiras sanitarias aos principais paises exportadores.