Factors Affecting the Probability of Dairy Farmers' Giving up the Production in Thrace Region

Trakya Bolgesi, sut sigirciligina uygun iklim ve cografi kosullari, yuksek sut ve yem bitkisi verimleri, hastaliktan ari bolge olmasi, Istanbul ve Avrupa gibi onemli pazarlara olan yakinligi, gelismis sut ve sut urunleri sanayii gibi ozellikleri ile Turkiye’de sut sigirciligi acisindan on plana cikan bolgelerin basinda gelmektedir. Ancak, son yillarda bolgede sut uretiminin azalis egilimi gosterdigi dikkati cekmektedir. Bu nedenle, sektorun geleceginin planlamasi amaciyla gerceklestirilecek cok yonlu arastirmalara ve politikalara ihtiyac bulunmaktadir. Bu kapsamda, Trakya Bolgesi’nin uc ilinde (Kirklareli, Edirne ve Tekirdag) sut sigirciligi faaliyetiyle ilgilenen 140 uretici ile yuz yuze anket calismasi gerceklestirilmistir. Arastirmanin onemli amaci bolge ureticilerinin sut sigirciligindan vazgecme olasiligina etki eden faktorlerin belirlenmesi ve sektorde surdurulebilirligin saglanmasi icin gerekli politika onerileri sunulmasidir. Ureticilerin buyuk cogunlugu koylerinde veya yakin cevrelerinde hayvan sayisinin, hayvancilikla ugrasan uretici sayisinin ve sut uretiminin azaldigini gozlemlediklerini ifade etmislerdir ve bu gozlemler istatistiksel verilerle de uyumludur. Gorusulen ureticilerin %52.1’i gelecekte sut sigirciligina devam etmeyi dusunurken, %47.9’u vazgecme egilimindedir. Ureticilerin sut sigirciligindan vazgecip/vazgecmeme olasiligini etkileyen faktorlerin belirlenmesinde lojistik regresyon modelinden yararlanilmistir. Model sonuclarina gore, ureticilerin sut sigirciligindan vazgecme olasiligini isletme olcek buyuklugu, arazi varligi, tarimsal uretim tecrubesi, bitkisel uretimin toplam gelir icindeki payi ve son yillarda sut verimini arttirma durumlari etkilemektedir. Arastirma sonucunda, bolgede ozellikle genclerin uretime devam etmesini saglayacak onlemler alinmasi ve olcege gore farkli yapisal politika araclarinin uygulanmasi onerilmektedir.