Assessment of the categories of the courses at the culinary art associate degree programme | Zendy

Tuba Şahin Ören | Zendy; Adem Arman | Zendy

AI Assistant Blog Pricing

Home ZAIA Blog

Open Access

Assessment of the categories of the courses at the culinary art associate degree programme

Author(s) -

Tuba Şahin Ören,

Adem Arman

Publication year - 2017

Publication title -

yuksekogretim dergisi

Language(s) - Turkish

Resource type - Journals

eISSN - 2146-7978

pISSN - 2146-796X

DOI - 10.2399/yod.17.013

Subject(s) - humanities , medicine , art

S on zamanlarda yiyecekle ilgili televizyon programlar›n›n popülaritesinin artmas›, ünlü fleflerin yükselifli, kolayl›kla ifl bulma imkan›n›n olmas› ö¤rencileri s›kl›kla aflç›l›k mesle¤ine yöneltmektedir (Hertzman ve Maas, 2012, s. 53). Di¤er bir ifadeyle ö¤renciler aflç›l›k mesle¤ine; maddi ve manevi aç›dan tatmin olmak, aflç›l›k mesle¤inde uzmanlaflmak (Harbal›o¤lu ve Ünal, 2014), e¤itimleri arac›l›¤›yla mesleki ve kiflisel geliflim için f›rsat bulmak (Kurnaz, Akyurt Kurnaz ve K›l›ç, 2014) amac›yla yönelmektedir. Aflç›l›k mesle¤inin önem ve itibar kazan›yor olmas› nedeniyle verilen e¤itimin, takip edilen ders plan›n›n yeterlili¤i ve Ampirik Araflt›rma / Original Empirical Research

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.

Having issues? You can contact us here

Accelerating Research