OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CITOTÓXICA DA FARINHA DO FRUTO DO JUÁ (Zizyphus joazeiro mart): UM ESTUDO PRELIMINAR PARA USO EM SISTEMAS ALIMENTÍCIOS | Zendy

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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CITOTÓXICA DA FARINHA DO FRUTO DO JUÁ (Zizyphus joazeiro mart): UM ESTUDO PRELIMINAR PARA USO EM SISTEMAS ALIMENTÍCIOS

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