Open AccessDESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DA BEBIDA SIMILAR AO CAFÉ PRODUZIDA A PARTIR DO FEIJÃO ANDU (CAJANUS CAJAN)
Author(s) -
Kamila Alves da Silva,
Ana Cibele Pereira Sousa,
Francisca Letícia de Oliveira Lima,
Stéfany Rodrigues de Sousa Melo,
Ludmila Araújo Rodrigues Lima,
Mabel Quereno de Oliveira Luna Siebra de Freitas,
Dominique Aparecida Pereira Milfont
Publication year - 2022
Publication title -
segurança alimentar e nutricional
Language(s) - Portuguese
Resource type - Book series
eISSN - 2316-297X
pISSN - 1808-8023
DOI - 10.22533/at.ed.2732220103
Subject(s) - cajanus , horticulture , biology
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