Brechas entre hábito y actitud en el consumo de bebidas empacadas en PET, Medellín- Colombia

espanolIntroduccion. La huella ecologica que deja el consumo de alimentos y bebidas es un problema ambiental para lograr desarrollo sostenible de largo plazo. Un factor de cambio es la conciencia individual sobre el problema, en coherencia con habitos de consumos amigables con el medio ambiente; sin embargo, esa coherencia tiene fracturas: hay brechas entre actitudes y habitos que condicionan los resultados finales de la decision. Objetivo. Analizar la brecha entre actitudes y habitos de jovenes consumidores de bebidas empacadas en PET en la ciudad de Medellin, Colombia, en el ano 2016. Materiales y metodos. Se realizo un estudio cuantitativo con inferencias basadas en un modelo probabilistico. Se aplicaron 300 encuestas a adultos jovenes de la ciudad de Medellin y se usaron dos modelos de regresion logisticos para analizar la brecha cognitiva entre actitudes y habitos pro-ambientales. Resultados. Los resultados evidencian la presencia de una disonancia cognitiva que contradice la teoria de la eleccion racional, y reafirma la existencia de una brecha entre las actitudes y el comportamiento efectivo del consumidor. Conclusiones. Se manifiesta preocupacion por el medio ambiente, pero no se ejercen acciones amigables con este. Se encuentra una falta de coherencia cognitiva entre la preocupacion por el medio ambiente y el habito de reciclar. EnglishIntroduction. The ecological footprint left by consumption of food and beverages is an environmental concern in order to achieve longrun sustainable development. The main factor to improve is individual awareness in connection with environmentally friendly consumption habits; however, that connection has some breaks: a gap between habits and attitudes that conditions the final decision results. Objective. Analyze the gap between attitudes and habits of young consumers of PET-packaged beverages in the city of Medellin, Colombia, in the year 2016. Materials and methods. A quantitative inference study was carried out on a probabilistic model. Three hundred surveys were conducted on young adults in the city of Medellin, and two logistic regression models were used to analyze the cognitive gap between pro-environmental attitudes and habits. Results. The results show the presence of a cognitive dissonance that contradicts the theory of rational choice and reaffirms the existence of a gap between attitudes and the effective behavior of the consumer. Conclusions. People in the city of Medellin show environmental concern, but they do not actually take environmentally sustainable actions. They present a cognitive gap between attitudes for environmental concern and the habit of recycling. portuguesIntroducao .A pegada ecologica que deixa o consumo de alimentos e bebidas e um problema ambiental para alcancar o desenvolvimento sustentavel a longo prazo. Um fator de mudanca e a consciencia individual sobre o problema,em coerencia com habitos de consumo amigaveis com o meio ambiente; No entanto, essa consistencia tem fraturas, ha lacunas entre atitudes e habitos que condicionam os resultados finais da decisao. Objetivo. Analisar a brecha entre atitudes e habitos de jovens consumidores de bebidas embaladas em PET na cidade de Medellin, Colombia, no ano de 2016. Materiais e metodos. Um estudo quantitativo foi feito com inferencias baseadas em um modelo probabilistico. Houve 300 pesquisas de jovens adultos na cidade de Medellin e dois modelos de regressao logistica foram utilizados para analisar o fosso cognitivo entre atitudes e habitos pro-ambientais. Resultados. Os resultados evidenciaram a presenca de uma dissonância cognitiva que contradiz a teoria da escolha racional e reafirma a existencia de uma lacuna entre as atitudes e o comportamento efetivo do consumidor. Conclusoes. A preocupacao e expressa sobre o meio ambiente, mas nenhuma acao amigavel e tomada. Existe uma falta de coerencia cognitiva entre a preocupacao com o meio ambiente e o habito da reciclagem.