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Food practices of indigenous women according to the nutritional status and sex of their children / Prácticas alimentarias de mujeres indígenas en función del estado nutricio y sexo de sus hijos/as
Author(s) -
Raquel Balderrama-Díaz,
Rebeca María Elena Guzmán Saldaña,
Angélica Romero Palencia,
Marcos Galván
Publication year - 2018
Publication title -
revista mexicana de trastornos alimentarios/mexican journal of eating disorders
Language(s) - English
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.123
H-Index - 6
ISSN - 2007-1523
DOI - 10.22201/fesi.20071523e.2018.2.507
Subject(s) - indigenous , demography , population , girl , psychology , developmental psychology , sociology , ecology , biology
espanolEl objetivo de esta investigacion fue describir las practicas alimentarias (PA) de mujeres indigenas de Hidalgo (Mexico), a partir del sexo y el estado nutricio (EN) de sus hijos/as. Participaron 19 diadas madre-hijo/a (Medad madre = 33.5 anos, DE= 7.1; Medad hijo = 6.0 anos; DE = 0.4). Las madres fueron entrevistadas y, para estimar el EN de sus hijos/as, estos fueron pesados y medidos. La informacion fue analizada mediante categorias basadas en los factores del Cuestionario de Actitudes, Creencias y Practicas de los Padres hacia la Alimentacion de sus Hijos. Aunque las madres con hijos/as saludables (estatura normal y normopeso) y aquellas otras de hijos con mala nutricion mostraron PA comunes, tambien presentaron algunas diferencias. Estas principalmente relacionadas con la percepcion del peso de su hijo/a, la que no fue congruente con el EN real, caracterizandose por la subestimacion. En ambos sexos (hijo/hija) se noto una presencia alta de casi todas las categorias de analisis, pero mayormente entre aquellas madres con ninas. Este estudio representa un primer acercamiento al conocimiento de las PA maternas de mujeres indigenas en funcion del EN y sexo de sus hijos, cuyos resultados fundamentan la necesidad de seguir profundizando en el estudio de este tipo de poblacion. EnglishThe purpose of this research was to describe the eating practices (EP) of indigenous women in Hidalgo (Mexico), based on their children's sex and nutritional status (NS). A total of 19 mother-child dyads participated (Mage mother = 33.5 years, SD = 7.1, Mage children = 6.0 years, SD = 0.4). The mothers were interviewed and, to estimate the NS of their children, they were weighed and measured. The information was analyzed by categories based on the factors of the Questionnaire of Attitudes, Beliefs and Practices of the Parents towards the Feeding of their Children. Although mothers with healthy children (height normal and normal weight) and those of children with poor nutrition showed common EP, they also presented some differences. These were mainly related to the perception of the weight of their children, which was not consistent with the real NS, characterized by underestimation. In both sexes (son/daughter) there was a high presence of almost all categories of analysis, but mostly among mothers with girls. This study represents a first approach to the knowledge of the maternal EP of indigenous women according to the NS and sex of their children, whose results support the need to continue deepening the study of this type of population.

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