Publicaciones del sector alimentación y bebidas análisis de artículos en la prensa digital española

La evolucion de los medios de comunicacion ha permitido el facil acceso a la informacion que a su vez, ha generado la necesidad de crear contenidos con cierta agilidad y promover un estado de opinion constante. Dicha tendencia afecta especialmente al sector de alimentacion y bebidas que se encuentra inmerso en atender exigencias de sus grupos de influencia y en especial, de un consumidor final interesado en conocer habitos o recomendaciones alimentarias denominadas saludables. La presente investigacion se centra en evaluar el rigor cientifico que avala las publicaciones de los periodicos digitales, El Mundo y El Pais, durante los meses de Febrero y Marzo 2019, en relacion con la industria de alimentacion y bebidas y como el volumen de dichas publicaciones es un indicador de la importancia que se otorga al aval cientifico que en todo caso, debe ser exigible en cualquier publicacion con incidencia en la salud de cualquier lector y en ciertos habitos de consumo. Palavras-chave: prensa digital, alimentacion, divulgacion cientifica, opinion publica.