Lugares do cultivo de arroz como paisagem cultural: diálogos para um estudo dos arrozais na cidade de Joinville (SC)

O arroz e um alimento que tem sido cultivado em diversos lugares do mundo ao longo do tempo. As pesquisas sobre o arroz no Brasil sao geralmente analisadas sob aspectos economicos ou agronomos, mas pouco tem sido abordado sobre suas relacoes com a(s) sociedade(s), cultura(s) e o meio ambiente. Na perspectiva no campo de estudos do Patrimonio, os lugares dedicados ao cultivo do arroz podem ser compreendidos como “paisagens culturais”, que envolvem diferenciados saberes e praticas do cotidiano de inumeras comunidades. Os “arrozais” transformam e constituem paisagens modificadas por meio da interacao do homem com a natureza e os significados que nela estao imbricados. Nesse sentido, pretendemos refletir sobre a “cultura do arroz” na cidade de Joinville (SC), situada na regiao nordeste do Estado de Santa Catarina. Apresentamos discussoes preliminares da pesquisa de dissertacao, que esta ligada ao grupo de pesquisas “Estudos Interdisciplinares em Cultura e Sustentabilidade” do Programa de Mestrado em Patrimonio Cultural e Sociedade (MPCS) da UNIVILLE e financiada pela Capes. Esse artigo objetiva propor dialogos sobre o arroz e os “arrozais”, reconhecendo algumas das suas interacoes com a formacao da paisagem da cidade de Joinville (SC).