Open AccessDesarrollo del concepto e inicio de operaciones del establecimiento piloto de un restaurante con atención fast-casual y fast-food netamente peruano con las características necesarias para ser franquiciado
Author(s) -
Milton Altamirano
Publication year - 2003
Publication title -
la referencia (red federada de repositorios institucionales de publicaciones científicas)
Language(s) - Spanish
Resource type - Dissertations/theses
DOI - 10.20511/usil.thesis/1803
Subject(s) - humanities , casual , political science , philosophy , law
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