CORRELAÇÃO DE MEDIDAS BIOQUÍMICAS, ANTROPOMÉTRICAS E DE PERCEPÇÃO NA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS

Resumo A anemia e a desnutrição encontram-se entre os problemas nutricionais mais frequentes na população idosa, sendo esta crescente a cada década. O presente pôster é um corte transversal do Estudo SABE (Saúde, Bem Estar e Envelhecimento). O Estudo SABE é uma pesquisa longitudinal com idosos ( ≥ 60 anos de idade) do município de São Paulo, e já foram feitas três etapas para coleta de dados. Neste projeto foram trabalhados os dados da terceira coleta de dados do ano de 2010, quando foram coletados os dados de 1256 indivíduos, na forma de entrevista e exames bioquímicos, e foi avaliada a correlação entre as medidas antropométricas (índice de massa corporal, circunferência do braço e panturrilha, dobra cutânea triciptal), bioquímicas (albumina e hemoglobina) e de percepção de estado nutricional. O nível crítico utilizado foi p<0,05. As análises foram feitas utilizando o software Stata® 13.